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맛집 리뷰

#신새라면 레시피는? (ft. 성시경)

Everycolor_youlike 2020. 10. 21. 20:35

신새라면 (틈새라면 + 신라면) 레시피 (ft. 성시경)

안녕하세요, 프리프롬입니다.

라면 좋아하시나요? 저는 정말 좋아하는 음식/야식 중 하나입니다. (1-2주에 한 번은 꼭 먹게되는 것 같습니다.) 라면은 정말 저렴하지만 가히 한국 국민들의 소울푸드라고 할 수 있기에 참 가성비 넘치는(?) 음식인 것 같아요.

저는 평소에 진라면 매운맛, 신라면, 틈새라면 이렇게 세 종류의 '매운'라면에 청양고추를 썰어 끓여 먹는 걸 즐기는 편인데요. 며칠 전, 온앤오프라는 프로그램을 보는데 발라드 가수 성시경이 일명 '신새라면'이라는 라면을 끓여먹는 장면이 나와 차마 채널을 돌리지 못하고 끝까지 보고는 꼭 나중에 해먹어봐야겠다는 생각을 했었습니다.

사실 신새라면이라는 명칭을 처음 딱 들었을 때 신제품인가 싶었었는데, 그게 아니라 틈새라면 + 신라면을 조합한 합성어였더라구요. 그래서 이번 포스팅에서는 상당히 간단했던 신새라면 끓이는 방법을 알려드리겠습니다.

신새라면 레시피는?

사실.... 두 라면을 같이 끓이는 것이기 때문에 레시피라고 할 것이 따로 없지만, 성시경은 아래 두 가지가 가장 핵심적이라고 하며 강조했습니다.

바로 1. 틈새라면의 조리시간은 3분 30초, 신라면의 조리시간은 4분 30초이기 때문에 신라면을 1분 먼저 넣어 조리를 시작하고(타이머 필수) 1분 후에 틈새라면을 넣어 추가로 3분 30초를 조리하라는 것입니다.

2. 물은 일단 약간 적게 넣고, 나중에 짜면 추가하라는 건데요, 약간 짜게 끓여야지 면에 양념이 잘 밴다는 것이 성시경의 지론이더라구요.

성시경은 이렇게 핵심적인 두 가지를 지켜서 조리한 라면을 땀을 뻘뻘 흘리며 상당히 맛있게 먹더라구요. 아래 링크를 첨부해둘테니 라면 먹는 이 영상을 한 번 가서 보시면 자기도 모르게 물을 올리고 있는 자신을 발견하실지도 모르겠습니다. (저도 야밤에 홀린듯이 영상을 다 보고 마음을 다잡았었습니다...)